Meal Prep – die Vorbereitung von Mahlzeiten für mehrere Tage im Voraus – erfreut sich auch in Deutschland zunehmender Beliebtheit. Besonders Berufstätige profitieren davon, da sie sich so gesunde und ausgewogene Ernährung trotz vollem Terminkalender sichern können.
Das Prinzip ist einfach: An einem festen Tag in der Woche werden große Mengen gekocht, portioniert und im Kühlschrank oder Gefrierfach gelagert. So lassen sich stressige Mittagspausen, ungesunde Snacks oder teure Lieferdienste vermeiden.
Beliebte Gerichte sind Couscous-Bowls, Ofengemüse, Currys oder Salate mit Vollkornprodukten. Wichtig ist die richtige Lagerung: luftdichte Behälter und gut geplante Zutaten sorgen für Frische und Vielfalt. Meal Prep spart nicht nur Zeit, sondern auch Geld und reduziert Lebensmittelverschwendung.
Durch Meal Prep gewinnen viele Menschen mehr Kontrolle über ihre Ernährung. Sie essen bewusster, abwechslungsreicher und gesünder. Online finden sich zahlreiche Rezepte, Wochenpläne und Tipps für Einsteiger.
Wer einmal begonnen hat, möchte Meal Prep meist nicht mehr missen – es ist ein effizienter, moderner Lebensstil für Alltag und Gesundheit.
