Fermentation zu Hause: Gesund und nachhaltig
Fermentation erlebt derzeit eine Renaissance – und das aus gutem Grund. Diese uralte Konservierungsmethode ist nicht nur praktisch, sondern auch gesund und nachhaltig. Immer mehr Menschen in Deutschland entdecken das Einmachen, Einlegen und Vergären neu und verwandeln ihre Küchen in kleine Fermentationslabore. Durch Fermentation entstehen […]
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